5 thức quà nên cùng người yêu thưởng thức khi Hà Nội vào thu

0
852
thức quà mùa thu Hà Nội
Cốm Làng Vòng gói bằng lá sen

Mùa thu Hà Nội đặc biệt, mang hương vị riêng biệt so với bất cứ nơi nào. Bạn sẽ cảm nhận cái se lạnh mỗi buổi sáng sớm, đi trên những con đường đầy lá vàng rơi. Hay có thể mua một bó cúc họa mi đặc trưng cho thu Hà Nội. Hơn thế nữa, những thức quà mùa thu Hà Nội mới càng làm nên linh hồn cho thành phố.

Cùng Luxstay tìm hiểu khi Hà Nội bước vào thu, bạn cùng người yêu nên thưởng thức những món ăn nào để vừa cảm nhận trọn vẹn nét riêng của thu Hà Nội, lại vừa tận hưởng mọi khoảnh khắc của tỉnh yêu.

Mùa thu Hà Nội dịu dàng, quyến rũ như một cô gái kinh kỳ có học thức, có sự duyên dáng. Hãy tới khám phá ngay bạn nhé. Đặt phòng homestay Hà Nội tại Luxstay ngay để hưởng ưu đãi hấp dẫn. Truy cập link và làm theo hướng dẫn, bạn sẽ nhận được mã GIFTCODE ưu đãi cho cặp đôi. Chi tiết về chương trình tại đây.

Cốm

Dù ở miền ngược hay miền xuôi, bạn hẳn đã ít nhất một lần nghe tới đặc sản cốm làng Vòng của Hà Nội phải không. Cốm chỉ có nhiều vào mỗi mùa thu. Muốn cảm nhận mùa thu Hà Nội, bạn nhất định phải thưởng thức cốm.

thức quà mùa thu Hà Nội
Cốm Làng Vòng gói bằng lá sen

Đối với người dân Hà Nội, cứ khi trời bắt đầu se se lạnh thì hương thơm của lúa nếp mới và cốm lại khiến người ta nao lòng. Bạn phải đi dạo các con phố ở Hà Nội và bắt gặp những gánh hàng rong, như vậy mới tìm được cốm tươi. Cốm không được cho vào hộp hay túi như các đồ ăn khác. Mà người bán sẽ gói cốm trong lá sen tươi. Hương cốm thơm ngọt hòa cùng hương thơm nhè nhẹ, thoang thoảng của sen sẽ khiến bạn nhớ mãi về mùa thu Hà Nội.

Người Hà Nội còn sử dụng cốm làm nhiều món ăn khác nữa. Bước vào mùa thu ở thủ đô, hãy cùng người yêu mình lang thang khắp các con đường Hà Nội, cùng nhau ăn thử chả cốm, bánh cốm, chè, xôi, kem,… làm từ cốm nhé. Thật tuyệt nếu hai bạn cùng nhau thưởng thức một thức quà mùa thu Hà Nội đặc biệt như vậy.

thức quà mùa thu Hà Nội 1
Chả cốm – một món ăn sử dụng cốm tươi làm nguyên liệu

Hồng ngâm

Mùa thu sang cũng là mùa của nhiều loại trái cây. Và quả hồng chính là một trong những loại quả rất được người Hà Nội yêu thích. Do đây là thức quả của xứ lạnh, nên khá hiếm thấy ở các tỉnh phía nam. Nếu bạn từ miền trong ra Hà Nội du lịch vào mùa thu, đừng nên bỏ lỡ hồng ngâm nhé.

thức quà mùa thu Hà Nội 2
Quả hồng ngâm

Hồng thường có vỏ màu vàng hoặc màu hồng. Bạn chỉ cần mua về rửa sạch và gọt vỏ. Khi thưởng thức, vị ngọt thanh mát của hồng sẽ làm bạn cực kì khoan khoái.

Chả rươi

Trong một năm có hai mùa rươi. Tuy nhiên rươi mùa (từ tháng 9 âm lịch tới cuối năm) luôn được chào đón hơn cả. Rươi là loài vật sinh sống ở vùng nước lợ tiếp giáp với nước ngọt. Chính vì thế ở Hà Nội không có rươi. Nhưng người ta vẫn thường mang rươi từ các tỉnh, thành lân cận về Hà Nội để bán hoặc chế biến món ăn. Chả rươi Hà Nội là một món ăn thực sự gây thương nhớ.

Ở Hà Nội, muốn ăn chả rươi ngon thì bạn cần lên phố cổ. Từ trước có một con phố tên là Hàng Rươi và vẫn tồn tại tới giờ. Nhưng trải qua thời gian, người dân khu phố này đã không còn giữ nghề làm rươi nữa. Bạn có thể mua rươi tươi tại phố Gia Ngư, hoặc ăn chả rươi ở các hàng quán trên phố Hàng Chiếu, Ô Quan Chưởng,…

thức quà mùa thu Hà Nội 3
Chả rươi – món ăn gây thương nhớ của mùa thu Hà Nội

Chả rươi thơm, cách chế biến đặc biệt sẽ làm bạn ấn tượng mãi về mùa thu Hà Nội. Trong cái se lạnh đầu mùa, hãy cùng người mình yêu thưởng thức những miếng chả rươi nóng hổi. Cảm giác ấm áp có thể lan tỏa tới không gian.

Sấu chín

Thực ra, sấu đã ra quả từ mùa hè. Tuy nhiên đó là những quả sấu còn xanh, non được dùng để ngâm đường tạo thành nước sấu. Sang tới mùa thu, khi những quả sấu đã chín vàng ươm, người Hà Nội lại tạo thành một món ăn vặt lạ lùng.

thức quà mùa thu Hà Nội 4
Thăm Hà Nội mùa thu nhớ thưởng thức sấu chín

Sấu chín vàng và mềm hơn. Người ta sẽ cạo nhẹ lớp vỏ bên ngoài sau đó sẽ chấm muối ăn như xoài, cóc,… Cũng có món sấu dầm (sấu được trộn cùng đường, ớt bột) mang hương vị cay cay, chua chua đậm chất Hà Nội. Có thể nói, sấu chín là thức quà mùa thu Hà Nội đặc biệt khó thấy ở vùng khác.

Cháo sườn

Đã tới Hà Nội vào mùa thu, thưởng thức một tô cháo sườn nóng hổi, thơm phức là điều tuyệt vời nhất. Ở Hà Nội người ta vẫn bán cháo sườn quanh năm. Thế nhưng chỉ có vào những mùa lạnh, cảm giác ăn một tô cháo mới thích thú làm sao.

Cháo sườn Hà Nội khác cháo sườn truyền thống rất nhiều. Người ta không dùng thịt băm, mà thay vào đó là những miếng sườn sụn sần sật. Khi ăn cháo, bạn nên bỏ thêm ruốc bông và quẩy chiên giòn. Chắc chắn đây là thức quà mùa thu Hà Nội đặc biệt nhất, lưu giữ hơi ấm cho bạn. Và đặc biệt, cùng người yêu thưởng thức cháo sườn thì cảm giác sẽ ấm áp lắm.

thức quà mùa thu Hà Nội 5
Cháo sườn thêm ruốc bông và quẩy

Những món ăn quốc hồn quốc túy, đặc sản ở Hà Nội không bao giờ thiếu. Nhưng những thức quà mùa thu Hà Nội mới càng đặc biệt. Hà Nội đặc biệt đẹp vào mùa thu. Và nếu như khám phá ẩm thực mùa thu tại thành phố này, bạn sẽ yêu trọn vẹn và say đắm thành phố ngàn năm văn hiến này.

Những món ăn ngon không chỉ là lí do duy nhất khiến Hà Nội vào thu quyền rũ. Hãy đón đọc bài viết Những lý do nhất định phải đến Hà Nội vào mùa thu này để biết thêm muôn màu, muôn vẻ của thu Hà Nội nhé.