Du lịch Cao Bằng – Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết

0
816

Được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những nét hoang sơ vô cùng kỳ thú với núi rừng hùng vĩ, khi đến với Cao Bằng, ngoài không khí trong lành, cảnh sắc đẹp như tranh vẽ và ẩm thực siêu ngon, bạn còn có cơ hội được tiếp xúc và trải nghiệm độc đáo về văn hoá của vùng đất Tây Bắc này.

Nếu bạn là một người ưa khám phá và đang có ý định đến với Cao Bằng, thì ngay từ bây giờ hãy chuẩn bị hành trang, lên lộ trình và tham khảo những kinh nghiệm cần thiết sau đây. Luxstay hi vọng bạn sẽ có một hành trình thật đáng nhớ!

Thời điểm du lịch Cao Bằng đẹp nhất trong năm

Mỗi mùa ở Cao Bằng luôn mang một vẻ đẹp riêng. Dù bạn lựa chọn đi du lịch Cao Bằng vào bất cứ thời điểm nào mùa nào trong năm ít nhiều cũng đều cảm nhận được những điều mới mẻ và vô cùng đặc biệt ở mảnh đất này.

du lịch cao bằng

Tuy nhiên, theo kinh nghiệm thì Cao Bằng thu hút du khách nhất vào 2 thời điểm này:
  • Tháng 8-9: Sẽ dành cho những ai muốn ngắm nhìn thác Bản Giốc đổ dài con nước và trong xanh tuyệt đẹp nhé!
  • Tháng 11-12: Sẽ là thời điểm Cao Bằng ngợp trời trong sắc hoa tam giác mạch và dã quỳ vàng rực trên các cung đường.
  • Tháng 3-4: Dành cho những người ưa tiết trời không quá lạnh cũng chưa nắng nóng, vào thời gian này sẽ có cây mơ, mận ra quả sai trĩu vừa ngắm vừa thưởng thức cũng rất thú vị.

Cách di chuyển tới Cao Bằng:

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 1

Đi bằng xe khách

Nếu bạn du lịch Cao Bằng bằng xe khách thì bạn chỉ cần ra bến xe Mỹ Đình để đón xe đi Cao Bằng. Mỗi ngày có khoảng 3 chuyến xe chạy tuyến Mỹ Đình – Cao Bằng, và cả 3 tuyến này đều chạy buổi tối, giá vé khoảng 180.000-200.000VNĐ/người/chiều (tùy từng nhà xe).

Khi đến bến xe Cao Bằng, bạn bắt tiếp xe lên Bản Giốc hoặc Trùng Khánh rồi thuê xe tự lái hoặc xe ôm, taxi đến Bản Giốc. Tuy nhiên, các bạn nên đi thẳng từ bến xe Cao Bằng lên Bản Giốc cho gần, chứ Trùng Khánh cách Cao Bằng 65km và Bản Giốc 20km, đi lại tốn nhiều thời gian và tiền bạc.

Một số hãng xe từ Hà Nội đi Cao Bằng:

  • Xe Hải Vân – Điện thoại: Hà Nội (04) 3722.3588 – 01677.24.24.24, Cao Bằng 01686.24.24.24
  • Xe Hưng Thành – Điện thoại Bến Mỹ Đình: 0972.222.694; Bến Lương Yên:0972.222.694; Bến Cao Bằng: 0989.481.481
  • Xe Khánh Toàn – Điện thoại: 0915.660.062 – 0913.010.062
  • Xe Ngọc Hà – Điện thoại : 0912 577004 – 0912 455915
  • Xe Lương Sùng – Điện thoại : 0912 455915 – 0912 577044
  • Xe Hiến Lợi – Điện thoại: 026 3858679 – 026 3851499 – 0915 046784 – 0913 256178
  • Xe Thanh Ly – Điện thoại: 0916 121888 – 0912 237252

Đi bằng xe máy

Nếu bạn là người ưa thích trải nghiệm và khám phá thì hãy chọn cung đường cao tốc Hà Nội – Thái Nguyên bởi đây là một cung đường khá đẹp. Tuy nhiên đường lên Cao Bằng có khá nhiều đèo dốc quanh co và có nhiều xe tải cỡ lớn, nên bạn cùng không nên mạo hiểm bằng xe máy nếu như không có một người bạn đồng hành dày dặn kinh nghiệm cùng đi. Khi đi bằng xe máy, tuyệt đối bạn đừng bao giờ lấn đường để giữ an toàn trong hành trình chinh phục và khám phá của mình.

Đường lên Cao Bằng chỉ duy nhất là đường bộ. Có 3 lộ trình để bạn đến với Cao Bằng:

  • Lộ trình 1: Hà Nội qua cầu Thanh Trì đi vào cao tốc Hà Nội – Thái Nguyên sau đó đi vào địa phận tỉnh Bắc Kạn rồi đi thẳng quốc lộ.3 để vào trung tâm Cao Bằng. Với lộ trình này, giao thông cao tốc Hà Nội – Cao Bằng khá thuận tiện, tuy nhiên đường khá vắng và hầu như không có quán xá hay trạm dừng chân nghỉ ngơi cho đến khi đi qua địa phận huyện Phú Lương  – Thái Nguyên.
  • Lộ trình 2: Bạn đi theo hướng Hà Nội – Lạng Sơn – Cao Bằng, lộ trình này xe chạy theo cao tốc Hà Nội – Lạng sơn, sau đó chạy theo quốc lộ 4 đến Cao Bằng. Lộ trình này, bạn sẽ được trải nghiệm đèo Bông lau lịch sử và di tích nhà tù thực dân và đế quốc mỹ tại xã Vân Trình huyện Đông Khê.
  • Lộ trình thứ ba: Đi từ Hà Nội – Hà Giang – Cao Bằng, theo lộ trình này bạn sẽ được trải nghiệm khu cao nguyên đá Đồng Văn, dòng sông Gâm thơ mộng, khu du lịch sinh thái Tinh Túc – Phia Đén – Phia Oắc với cảnh núi rừng thiên nhiên hùng vĩ, cây cối xanh tươi, chim chóc hót líu lo suốt chặng đường.

Những địa điểm du lịch Cao Bằng nổi tiếng nhất

Di tích Quốc gia đặc biệt Pác Bó

Khu di tích Pác Bó là một khu di tích lịch sử cách mạng quốc gia – đặc biệt của Việt Nam, thuộc bản Pác Bó, xã Trường Hà, huyện Hà Quảng, tỉnh Cao Bằng, cách thành phố Cao Bằng 55 km về phía Bắc.

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 2

Những năm 1941 – 1945, sau 30 năm ra đi tìm đường cứu nước – năm 1941 chủ tịch Hồ Chí Minh đã trở về Tổ quốc và chọn Pác Bó làm nơi ở và hoạt động cách mạng. Trải qua những thăng trầm của lịch sử, nhưng Pác Bó vẫn luôn nhận được sự quan tâm của Đảng, Chính phủ và nhân dân cả nước. Và cho đến nay, khu di tích này vẫn đang trong công tác bảo tồn và phát huy tác dụng, nhờ thế lượng khách du lịch Cao Bằng trong và ngoài nước đến tham quan khu di tích cũng ngày càng đông

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 3

Khu di tích bao gồm các địa điểm đáng chú ý:

  • Nhà ông Lý Quốc Súng: Là ngôi nhà Bác Hồ đã ở khi mới trở về Tổ quốc chỉ đạo cách mạng (từ ngày 28 tháng 01 đến ngày 07/02/1941). Ngôi nhà này được xây dựng khoảng năm 1937, theo kiểu nhà sàn ở địa phương.
  • Suối Lê-nin: Trông như một viên ngọc với một màu xanh rất lạ, vẻ đẹp thiên nhiên trời phú tuyệt đẹp giữa núi rừng Đông Bắc, dành cho những ai thích sự thanh bình và êm ả.
  • Hang Cốc Bó (trong tiếng Nùng, Cốc Bó có nghĩa là “đầu nguồn”) là một hang đá nằm bên sườn núi Các Mác. Nơi đây đã ghi nhiều dấu tích lịch sử của Bác Hồ trong thời gian ở trong hang tăm tối, ẩm tấp, nhỏ hẹp và lạnh như này

Thác Bản Giốc

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 4

Được mệnh danh là thác nước lớn thứ tư trên thế giới trong số các thác nước đẹp nằm trên biên giới giữa các quốc gia, Bản Giốc là một thác nước hùng vĩ và đẹp nhất của Việt Nam, nằm ở địa phận xã Ðàm Thủy, huyện Trùng Khánh, Cao Bằng. Ngay từ xa bạn có thể nghe thấy tiếng thác nước réo ào ào. Từ độ cao trên 30m những khối nước lớn đổ xuống qua nhiều bậc đá vôi. Giữa thác có một mô đá rộng phủ đầy cây đã xẻ dòng nước thành 3 luồng như ba dải lụa trắng.

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 5

Ngày đêm thác nước cuồn cuộn đổ xuống những tảng đá phẳng làm tung lên vô vàn hạt bụi trắng toả mờ cả một vùng rộng lớn. Vào những ngày nắng, làn hơi nước còn tạo thành cầu vồng lung linh huyền ảo. Dưới chân thác Bản Giốc là mặt sông rộng, phẳng như gương. Hai bên bờ là những thảm cỏ, vạt rừng xanh ngắt.

Hồ Thang Hen

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 6

Thuộc địa phận xã Quốc Toản, huyện Trà Lĩnh, tỉnh Cao Bằng ở độ cao hàng nghìn mét so với mặt biển, Thang Hen là hồ nước ngọt rộng nhất trong số 36 hồ nước ngọt ở huyện Trà Lĩnh. Nằm ở giữa một vùng núi non và màu xanh của cây vươn mình trên các vách đá cheo leo soi bóng xuống mặt nước trong, uốn lượn theo dòng mũng mấp mô những mỏ đá ngầm. Nhìn từ trên cao xuống mặt hồ được ví như viên Ngọc Bích khổng lồ bởi màu nước xanh ngắt đến lạ kỳ. Vào mùa mưa nước hồ không đổi màu vẫn trong xanh như thường lệ.

Để ngắm cảnh đẹp của Thang Hen thì bạn nên tới đây vào lúc sáng sớm. Khi mặt trời vừa ló sau dãy núi là thời điểm tuyệt vời nhất để có thể hòa mình vào tiên cảnh nơi đây. Lúc này, mặt hồ như một chiếc gương màu ngọc bích được phủ lên một chiếc khăn voan trắng. Thấp thoáng xung quanh là những ngọn núi ẩn hiện. Cảnh vật ban sớm nơi đây yên bình đến lạ kỳ, tách biệt hẳn với thành phố xô bồ bên ngoài.

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 7

Đặc biệt nước hồ Thang Hen hàng ngày lại có hai đợt “thủy triều” lên và xuống. Vào mùa lũ, trong khi các hồ khác nước đỏ lựng thì nước hồ Thang Hen vẫn luôn trong xanh. Mùa cạn nước sâu chừng 10m. Gần hồ Thang Hen còn có hồ Thăng Luông, giữa hồ nhô lên một quả núi phong cảnh rất ngoạn mục.

Động Ngườm Ngao

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 8

Mang một vẻ đẹp hoang sơ, huyền ảo và đầy quyến rũ, động Ngườm Ngao chỉ cách thác Bản Giốc khoảng 3km sẽ rất phù hợp để bạn kết hợp trong lịch trình tham quan thác Bản Giốc.

Động Ngườm Ngao là một động lớn được hình thành từ sự phong hoá lâu đời của đá vôi. Ngườm Ngao (tiếng dân tộc Tày có nghĩa là hang Cọp hay còn gọi “hang giữa thung lũng đá”) do người dân địa phương phát hiện năm 1921. Động Ngườm Ngao có chiều dài 2.144m, gồm 3 cửa chính: cửa Ngườm Lồm quanh năm mát lạnh nằm ẩn mình dưới những khối đá dưới chân núi; cửa Ngườm Ngao cách chân núi vài trăm bậc thang và cửa Bản Thuôn phía sau núi, kề cận bản Thuôn của người Tày.

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 9

Vòm động khép lại rồi lại mở ra, tạo cho người xem một sự thích thú bất ngờ. Nhũ đá mọc từ dưới lên, thả từ trên xuống, nhũ thẳng đứng, nhũ to, nhũ nhỏ… tất cả đan xen tạo thành một mê cung kỳ diệu.

Chùa Phật Tích Trúc Lâm Bản Giốc

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 10

Đây là ngôi chùa đầu tiên được xây dựng ở nơi biên cương phía Bắc của Tổ quốc được UBND tỉnh Cao Bằng phê duyệt xây dựng. Tháng 06/2013, Chùa Phật Tích Trúc Lâm Bản Giốc được khởi công tại núi Phia Nhằm cách thác Bản Giốc 500m. Các hạng mục của chùa Phật Tích Trúc Lâm Bản Giốc như Tam quan chùa, lầu tượng Bồ Tát, Tam bảo, nhà tổ… được xây dựng theo phong cách kiến trúc Phật giáo truyền thống Việt Nam.

Các cửa khẩu giữa Cao Bằng – Trung Quốc

Cửa khẩu Quốc tế Tà Lùng

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 11

Cửa khẩu Tà Lùng là cửa khẩu quốc tế tại vùng đất bản Pò Tập thị trấn Tà Lùng huyện Phục Hòa tỉnh Cao Bằng, Việt Nam. Cửa khẩu Tà Lùng là điểm cuối của quốc lộ 3, tiếp nối là cầu Thủy Khẩu trên sông Bắc Vọng, thông thương sang cửa khẩu Thủy Khẩu tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc. Cửa khẩu Tà Lùng là cửa khẩu chính của tỉnh Cao Bằng, nằm gần ngã ba nơi sông Bắc Vọng đổ vào sông Bằng. Sông Bắc Vọng có đoạn dài là biên giới tự nhiên ở phía đông huyện Phục Hòa.

Cửa khẩu Trà Lĩnh

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 12

Cửa khẩu Trà Lĩnh hay cửa khẩu Hùng Quốc hay cửa khẩu Nà Đoỏng là cửa khẩu quốc gia tại vùng đất bản Hía ở thị trấn Hùng Quốc, huyện Trà Lĩnh, tỉnh Cao Bằng, Việt Nam. Cửa khẩu Trà Lĩnh thông thương sang cửa khẩu Long Bang ở thành phố Bách Sắc tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc.

Cửa khẩu Trà Lĩnh là điểm cuối của tỉnh lộ 205, cách thị trấn Hùng Quốc khoảng 6 km theo đường này về hướng bắc. Tên cửa khẩu Nà Đoỏng được gọi theo bản Nà Đoỏng là bản ở trước bản Hía khi ra cửa khẩu. Tuy nhiên tên chính thức và được dùng trong giới chức hành chính, biên phòng và hải quan là cửa khẩu Trà Lĩnh. Ngoài ra còn có các cửa khẩu khác như: cửa khẩu Pò Peo, cửa khẩu Lý Vạn, cửa khẩu Sóc Giang.

Đặc sản Cao Bằng không thể bỏ qua

Đến Cao Bằng, nếu đã đi chiêm ngưỡng, lĩnh hội hết các cảnh đẹp thiên nhiên thì bạn cũng đừng quên rằng ở đây còn có vô số món ngon vừa lạ lại vừa thu hút vô cùng nhé!

Bánh trứng kiến

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 13

Nhắc đến đặc sản Cao Bằng là phải nhắc đến món bánh trứng kiến. Cứ vào khoảng tháng 4, tháng 5 hằng năm, bà con dân tộc Tày tỉnh Cao Bằng lại cùng nhau vào rừng tìm trứng kiến đen về làm bánh Trứng kiến. Bánh Trứng kiến (tiếng Tày gọi là pẻng rày) được làm từ bột nếp, trứng kiến cùng lá non của cây vả. Trứng kiến đen ở rừng Cao Bằng rất mẩy, béo và có hàm lượng đạm cao.

Bánh áp chao

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 14

Mùa đông ở Cao Bằng có một món ăn rất đặc biệt, được bày bán nhiều trong các quán nhỏ hoặc vỉa hè. Bánh có vẻ bề ngoài khá giống bánh rán nhưng phần nhân được làm từ thịt vịt chứ không phải thịt lợn băm, mộc nhĩ hay đỗ xanh như bánh rán bình thường. Người Cao Bằng gọi đó là bánh áp chao, hay còn gọi là bánh vịt chao.

Nguyên liệu và cách chế biến bánh khá đơn giản. Chỉ cần một hũ bột, nêm gia vị đơn giản, với một chảo dầu đầy, nóng, lấy khuôn đong từng đọt bột, nhúng vào chảo dầu sôi lên, ăn nóng kèm với một số phụ gia, rau thơm. Món ăn được nhiều người Cao Bằng rất mê, và rất nhớ khi đi xa vì cái sự đơn giản nhưng ngon khó diễn tả.

Vịt quay 7 vị

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 15

Sở dĩ có tên gọi như vậy là do người dân ở Cao Bằng dùng đến 7 loại gia vị khác nhau để ướp món này. Bên trong từng miếng vịt quay là một mùi hương ngai ngái như mùi lá non, vị hơi đắng nhưng càng ăn càng ngọt thịt.

Chế biến ra được món vịt quay 7 vị là quá trình vô cùng phức tạp, từ khâu chọn vịt tới ướp và quay vịt đều đòi hỏi người chế biến phải đầu tư nhiều công phu. Bù lại, những ai từng thưởng thức món ăn này đều phải tấm tắc trước vị ngon của nó. Nếu có dịp du lịch đến Cao Bằng, bạn đừng quên nếm thử món ăn hấp dẫn này.

Phở chua

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 16

Đây là món ăn đặc sản của vùng đất Cao Bằng. Với thành phần như thịt ba chỉ rán giòn màu vàng sậm đẹp mắt, khoai tầu (củ to, bở và ngọt chỉ có ở tỉnh Bắc Cạn và Cao Bằng) được cắt sợi chiên giòn, gan lợn cắt mỏng, dạ dày lợn được làm sạch sau đó luộc qua rồi mới đem rán, thịt vịt quay béo tròn, trong bụng tẩm ướp các loại gia vị và đặc biệt không thể thiếu hương vị của lá móc mật.

Bánh phở Cao Bằng thơm, dai, khó lẫn với những địa phương khác vì được làm từ gạo Cao Bằng ngọt mà dẻo. Món Phở chua này giờ đây như 1 nét văn hóa ẩm thực đặc trưng không thể thiếu của các tỉnh miền núi phía Bắc.

Bánh cuốn canh

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 17

Không như người Hà Nội, Hà Nam chấm bánh vào nước mắm gia để giảm chua ngọt, bánh cuốn ở Cao Bằng lại có vị ngon rất lạ mà khiến những du khách từng một lần thưởng thức đều thương nhớ khôn nguôi. Điều làm cho bánh cuốn Cao Bằng trở nên khác biệt chính là ở nước dùng ninh từ xương ngọt ngào.

Nước canh ninh từ xương lợn từ tối hôm trước, nên khi chan ra bát là thấy rõ hương tủy xương thơm lựng, ngọt lịm. Mỗi bát nước dùng lại được thêm vào vài thìa thịt băm nhuyễn, rắc chút hành hoa mỡ màng mà mướt mát.

Xôi trám Cao Bằng

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 18

Bạn chỉ tìm được quả trám ngon đúng vị ở những vùng núi phía Bắc nước ta. Bởi vậy khi du lịch Cao Bằng, món ăn cần phải thử chính là những món ăn làm từ trám, trong đó ngon bậc nhất là xôi trám. Khi tiết trời sang thu, bà con các dân tộc Tày, Nùng ở vùng Đông Bắc lên rừng hái trám. Mùa thu, vào các bản làng của đồng bào sẽ có dịp được thưởng thức món xôi trám.

Lên Cao Bằng, ta sẽ gặp món xôi trám ở khắp nơi, từ nhà hàng sang trọng, tiệc cưới hỏi cho tới những bữa ăn ấm cúng dịp cuối tuần của các gia đình. Không giống như những loại xôi khác, xôi trám có vị thơm dịu dàng của nếp nương hòa với mùi thơm ngai ngái của trám rừng. Vị bùi của trám bao lấy những hạt nếp dẻo mọng, ăn hoài không ngấy và đặc biệt không có cảm giác bị nóng cổ dù ăn rất nhiều.

Ở đâu khi đến Cao Bằng

Du lịch Cao Bằng - Trọn bộ 1001 những kinh nghiệm cần biết 19

Nếu có dịp đến với Cao Bằng, bạn đừng quên thử nghiệm lưu trú ở homestay, để được hưởng trọn vẹn văn hóa của miền núi Tây Bắc hùng vĩ và thiêng liêng, để được gần hơn, hiểu hơn về con người nơi đây.

ĐẶT NGAY HOMESTAY CAO BẰNG HOT NHẤT TẠI ĐÂY